Supa crema de ciuperci

Ingrediente:

300 gr de ciuperci de orice fel
1 ceapa rosie (70 gr)
1 bat de telina verde (40gr)
1 catel de usturoi
6 nuci braziliene
200-250 ml de apa
sare

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele intr-un blender. Se poate adauga apa pana la consistenta dorita.
Daca doriti puteti sa adaugati si cateva fire de marar.
Se poate incalzi supa in blender, se lasa sa mearga la viteza mica dupa ce supa este la consistenta dorita, dar aveti grija sa nu o lasati prea mult sa nu se infierbante.
Se poate servi calda sau rece. Se poate pastra 3 zile la frigider.